Нацелены на медали. Студенты тюменских техникумов готовятся показать класс на чемпионате World Skills

Нацелены на медали. Студенты тюменских техникумов готовятся показать класс на чемпионате World Skills
Фото: sitv.ru

        Тюменские студенты начинают готовиться к  соревнованиям чемпионата рабочих специальностей. Областной этап пройдет в  феврале, международный  — в  2018 году в  Казани. И  в  этот раз  тюменцы всерьез настроены на  победу, потому и  тренируются буквально каждый день.

        Будущие администраторы оттачивают мастерство гостеприимства. Причем как  на  русском, так  и  на  английском языке. Это  условия чемпионата. Отрабатывают 8 типичных ситуаций: например, телефонный звонок, бронь и  заселение.

        «Нужно правильно общаться с  гостем, преподносить ему  информацию правильно, доступно, чтобы гость хотел вернуться к  нам  снова. Главное  — доброжелательность, улыбка»,  — сказала студентка техникума Мария Мельникова.

        За отсутствие улыбки на  World Skills тоже могут снять баллы. Сейчас в  области активные тренировки идут на  всех 7 полигонах подготовки к  чемпионату. Вот  занятия рестораторов. Задача-минимум  — сформировать сборную для  областного этапа. Максимум  — поехать в  Казань. Кандидаты занимаются каждый день.

        «Самое главное  — это  эстетичность: прямая спина, элегантность. Каждое движение  — одно сплошное искусство»,  — пояснила студентка техникума Виктория Лукьянова.

        А это  работа барменов. Специалист должен знать «граммовку» наизусть и  сделать из  приготовления коктейля шоу. Задания чемпионата известны заранее, но  по  правилам треть из  них  изменят в  день соревнования.

        «Официант: изучение у  нас  идет транширования птицы, сырные тарелки, фруктовые тарелки, блинчики креп-сюзетт, и  вообще фламбе полностью. Сомелье изучают винные напитки, обязательно по  крепости, по  цвету, по  винограду»,  — пояснила региональный эксперт World Skills Наталья Коржавина.

        А это  кондитеры. Сегодня готовят муссовый торт и  учатся его  украшать.

        «Очень тонкие работы бывают. Например, работа с  карамелью. Настолько, чтоб она  выглядела фактически хрустальной. То  есть, эти  мелкие детали тонкие — это, конечно, сложно. Нужно много времени и  терпения»,  — сказала студентка техникума Мария Усова.

        Областной чемпионат World Skills пройдет в  Тюмени уже  в  феврале.

Яна Пелиховская

 
По теме
Двое жителей Нижневартовска стали фигурантами уголовных дел о подделке документов Виктория Терина В Нижневартовске у двоих водителей обнаружили поддельные права и завели на них уголовные дела Фото:
Заместитель прокурора Югры посетил УФИЦ и ЛИУ-17 - УФСИН Заместитель прокурора Ханты-Мансийского автономного округа – Югры Андрей Горобченко в сопровождении заместителя начальника УФСИН Андрея Гнетнева, врио начальника ЛИУ-17 Дмитрия Нефедова,
УФСИН
Летит, летит по небу клин усталый... - Газета Варта Автор: Вероника Саитова Вероника Саитова Нижневартовск присоединился к Всероссийской акции «Летят журавли» в память о жертвах чудовищного теракта в «Крокус Сити Холле» в Подмосковье.
Газета Варта
new_20240328_2.jpg - Окружная больница В Нижневартовске прошла третья Междисциплинарная межрегиональная научно-практическая конференция «Акушерские аспекты коморбидной патологии: векторы развития перинатальной медицины»,
Окружная больница
Спектакль далёк от хрестоматии - Газета Варта Автор: Ирина Черепанова Нижневартовский драматический театр. Сегодня и завтра в драматическом театре Нижневартовска премьера «Пиковой дамы» по А.С.Пушкину.
Газета Варта
Победа одна, а подвигов много - СурГПУ В СурГПУ открылась выставка, посвященная ВОВ Великая отечественная война – одна из самых важных вех в истории нашего государства: это время, которое наложило отпечаток на всю страну.
СурГПУ