Десять лет назад нам с коллегами довелось побывать в Хельсинки. Первое, что мне бросилось в глаза, это то, как умело финны вписали в естественную среду свои дома, дороги, сам город. Построили будто невзначай, не нарушив сказочную красоту пейзажей, и каким-то чудом вплели улицы в природный ландшафт. Хельсинки считается чуть ли ни самым зеленым из северных городов. И то ли финны такие неутомимые трудяги, то ли сама среда нашептывает им: «сделай меня еще экологичнее», но в последние годы там случился настоящий огородный бум. Городские власти даже выделили бесплатные места для посадок, чтобы желающие могли во дворах, на крышах домов и офисов разбивать грядки. Петрушка и лук красуются даже во дворе мэрии, ухаживает за ними…мэр Хельсинки Юсси Паюнен .
Огородное хозяйство возможно и в городе
Сургут не может похвастаться развитым городским огородничеством. Но если присмотреться… кое-что можно отыскать.
Кусочек деревни в Сургуте. Фото Е.Костиной
Вот, например, этот домик с огородом втиснулся между домом и дорогой на улице Щепеткина. С земли и не приметишь, а вот жильцы верхних этажей высотки не без зависти наблюдают за тем, как хозяева этого кусочка земли поливают и пропалывают свой огород. «Картошка что-то у них нынче рано отцвела», «а хрен какой разлапистый, зеленый» - обсуждают с высоты своих 17-ти этажей люди, запертые в своих бетонных стенах. Говорят, морковка у хозяйки вырастает сочная и крупная – она даже продает ее иногда своим неосчастливленным собственными грядками соседям. Экологичность овощей с участка, притаившегося между высоткой и загазованной дорогой, вызывает сомнения, однако же при сегодняшней неразберихе в торговле овощами, возможно, лучше иметь неидеальную продукцию, выращенную своими руками, чем нечто неизвестного происхождения. В Хельсинки, к слову, по поводу экологичности городских овощей, финны не слишком переживают, просто у них все меньше машин – и все больше общественного транспорта, чего про Сургут не скажешь.
Даже на крыше можно устроить сад - было бы желание!
В социальной сети гуляют фотографии сада-огорода, разбитого в прошлом году на крыше магазина «Детский мир» по улице Ленина. Там тоже, конечно, не хрустальный альпийский воздух, но это и не главное. Земледелие – настоящее психотерапевтическое чудо, способное смягчить суровое сердце горожанина и заставить его искренне улыбаться веточкам укропа, торчащим с соседского балкона. А это уже немало.
Свой лук вкуснее и «злее»
Заправскими земледельцами в Сургуте можно назвать дошколят – почти в каждом детском саду есть свой огород и цветник. Например, в детском саду «Метелица» у ребят есть и грядки в открытом грунте, и тепличка. На грядках красуются томаты, кабачки, картофель, свекла, лук, петрушка, укроп, репка, горох. В теплице тоже томаты (чтобы дети могли сравнить, как развиваются растения в разных условиях), сладкий перец, огурцы. « У нас есть график ухода за растениями и сбора урожая, чтобы дети каждой группы могли приобщиться к работе на огороде, – рассказывает Светлана Дядя, и.о. заведующей детским садом. - Например, огурчики дети собирают с 15 июля. Несут их на кухню, там овощи обрабатывают, как положено по санитарным нормам, и подают ребятам к столу. Это, конечно, целый праздник. Многие дети, у которых нет дач, только в детском саду увидели, как растут те же огурцы. Вот недавно малыш сорвал кабачок, ничуть не сомневаясь, что это и есть огурец ».
Светлана Сергеева (СИА-ПРЕСС)